鼎是最重要青銅器物種之一，是古代中國用以烹煮肉和盛貯肉類的器具。三代及秦漢延續兩千多年，鼎一直是最常見和最神秘的禮器。鼎有三足的圓鼎和四足的方鼎兩類，又可分有蓋的和無蓋的兩種。